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KIWI, VITALIDAD PARA TU PIEL

Son conocidas y numerosas las propiedades que el consumo regular de kiwi reporta al organismo. Entre ellas, cabe destacar sus beneficios para la piel

Convirtiendo a esta fruta en una gran aliada de belleza. Y es que su alto contenido en vitamina C, superior al de cítricos como la naranja o el limón, contribuye a la formación de colágeno para el correcto funcionamiento de la piel, defendiéndola de las agresiones externas y combatiendo las temidas arrugas. mujerdeelite.com

Además, la vitamina C, al igual que la vitamina E, también presente en los kiwis, tiene propiedades antioxidantes que contribuyen a disminuir el daño oxidativo que los radicales libres producen en estructuras como el ADN, proteínas o lípidos. Esta función antioxidante es especialmente útil para combatir las consecuencias que las fumadoras pueden reportar en la piel, tales como falta de luminosidad y un aspecto cansado.

Pero además de comer kiwis regularmente, se pueden preparar mascarillas faciales utilizando esta fruta, ya que sus propiedades astringentes mejoran el aspecto de las pieles grasas, dándoles un plus de vitalidad. ¡Toma nota!

Mascarilla con kiwi para pieles grasas

Una solución de belleza ideal cuando tenemos una cita o evento importante y necesitamos que el maquillaje permanezca inalterable en nuestra piel más tiempo, además de permitirnos lucir una piel limpia, suave y luminosa, libre de impurezas, que rebosa salud y juventud. Pruébala, ¡no te arrepentirás!

Necesitas:

1 kiwi maduro

1 yogur natural

Retira la piel al kiwi, trocea y añade en el vaso de la batidora. Incorpora dos cucharadas de yogur natural y bate hasta obtener una crema homogénea.

Forma de aplicación:

Primero, limpia en profundidad la piel del rostro con el jabón facial habitual y agua tibia para que se abran los poros. Seguidamente, utiliza un exfoliante y aclara también con agua tibia (puedes apostar también por un exfoliante casero). A continuación, aplica la mascarilla por todo el rostro, evitando el contorno de ojos. Relájate y permite que la mascarilla actúe durante 15-20 minutos. Finalmente, aclara con abundante agua fría y seca la piel mediante ligeros toques con una toalla limpia. ¡Resplandeciente!

EL MANGO, PARA MUCHOS EL REY DE LAS FRUTAS

el Mango se constituye como el Rey de las frutas,por la cantidad de propiedades que posee Y su impresionante sabor.

Es anticancerìgeno y antioxidante, dados sus altos contenidos de àcidos y vitamina A y C, que lo hacen capaz de neutralizar los radicales libres y dotar al organismo de un poder defensivo en contra de la degradaciòn celular. Contiene hierro lo que lo hace interesante para prevenir enfermedades como la anemia y afines.
Es exuberante, jugoso y audazmente aromático, así como un gran regalo para el organismo, al que aporta abundantes vitaminas y compuestos antioxidantes. En la mesa su exotismo alegra los sentidos.
Como la mayoría de las frutas, el mango es muy rico en agua y muy bajo en proteínas y grasas. Su aporte calórico (tan solo 65 calorías por 100 gramos) proviene casi exclusivamente de sus hidratos de carbono, en su mayoría azúcares naturales de fácil digestión y fibra dietética. Su mayor tesoro nutritivo son las vitaminas –en particular las tres vitaminas antioxidantes, A, C y E–, algunos minerales, enzimas digestivas y variadas sustancias de efecto antioxidante y protector.

El valor nutritivo del mango lo hace óptimo para recuperarse tras un esfuerzo físico, para preparar la piel para el sol del verano, para deportistas, niños, embarazadas, madres lactantes y ancianos.

Algunas personas pueden sentir pequeñas molestias digestivas tras comerse un mango. Si es así, es posible que tengan problemas para digerir su alto aporte de fibra, que le confiere un efecto ligeramente laxante. Pueden intentar comer cantidades más pequeñas, tomarlo entre horas sin mezclar con otros alimentos o en ayunas.
Se le considera una fruta de gran poder expectorante, antiinflamatorio, antibacteriano, antiviral y laxante, por su contenido en fibra. También se reconoce su efecto anticancerígeno, por sus diversos compuestos antioxidantes; cardiotónico y protector cardiovascular, al ayudar a bajar la tensión y regular el colesterol; antianémico, por su aporte de hierro combinado con vitamina C; y hepatoprotector.
Estas y otras son las bondades de una fruta predilecta de dioses y profanos.

ENDIBIAS

La endibia es una hortaliza, Se cree que la endibia es originaria del Mediterráneo, ya que era consumida por egipcios y más tarde por griegos y romanos. Durante mucho tiempo fueron consumidas las formas silvestres. No fue hasta el siglo XIX cuando adquirió sus características actuales.Las endibias son hortalizas que están disponibles en el mercado durante todo el año.
Su principal componente es el agua y su contenido en hidratos de carbono, proteínas y grasas es muy bajo, mientras que presenta una cantidad interesante de fibra.

Todas estas características convierten a la endibia en un alimento con un bajo aporte calórico. Destacan las siguientes vitaminas: folatos y provitamina, C y E.

Los folatos intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis de material genético y en la formación de anticuerpos del sistema inmunológico.

La provitamina A de las endibias se transforma en vitamina A conforme el cuerpo lo necesita. Dicha vitamina, también denominada retinol, es esencial para la visión, el buen estado de la piel, los tejidos y para el buen funcionamiento de nuestro sistema de defensas.
La vitamina C, al igual que la provitamina A, tiene acción antioxidante, interviene en la formación de colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos, además de favorecer la absorción del hierro de los alimentos y mejorar las defensas frente a las infecciones.

La vitamina E interviene en la estabilidad de las células sanguíneas y en la fertilidad. Además posee acción antioxidante.

En cuanto a los minerales, las endibias son buen fuente de potasio, calcio, fósforo y yodo, y hierro.

El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, además de intervenir en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

El fósforo juega un papel importante en la formación de huesos y dientes y participa en los procesos de obtención de energía.

El calcio vegetal no se asimila apenas en relación con el de los lácteos u otros alimentos que son buena fuente de este mineral. Algo similar ocurre con el hierro, cuya absorción es mucho mayor cuando procede de alimentos de origen animal.

El yodo es un mineral indispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroides que produce las hormonas tiroideas, participantes en numerosas funciones metabólicas, como el mantenimiento de la temperatura y del metabolismo corporal. Asimismo, el yodo es esencial en el crecimiento del feto y en el desarrollo de su cerebro.

EL CORAZÓN Y SUS CUIDADOS

El corazón es el principal órgano del sistema cardíaco y uno de los más importantes del ser humano. Es un órgano muscular, responsable de recibir y bombear la sangre para que ésta circule por todo el cuerpo.Introducir pequeños cambios en tu estilo de vida puede generar grandes beneficios para tu salud cardíaca y evitar enfermedades y complicaciones que te pondrían en riesgo.
No es necesario hacer grandes sacrificios para mantener un corazón sano. Solo debes tomar algunas medidas
A continuación le contamos algunos consejos para que su corazón pueda comenzar a sentirse mejor y a recuperarse de algún padecimiento, o para seguir manteniéndose sano.
El Aceite de Oliva disminuye el colesterol malo (LDL) y aumenta el colesterol bueno (HDL). Para aprovechar al máximo los beneficios del aceite de oliva tenemos que asegurarnos de que sea extra virgen, primera presión en frío y de cultivo biológico, primera presión en frío y de cultivo biológico.
Las Uvas contienen flavonoides, unos antioxidantes que evitan la formación de coágulos en la sangre y previenen la aterosclerosis.
El Salmón es fuente de ácidos grasos omega 3. Su consumo evita la inflamación de los vasos sanguíneos y el riesgo de coágulos. Ayuda a reducir los triglicéridos en la sangre, arritmia y presión arterial.
Las Nueces, este fruto seco contiene fósforo, magnesio y vitaminas B que fortalecerá tu corazón.
Las Frutas y Verduras frescas nos ofrecen diferentes fitoquímicos antioxidantes además de una buena cuota de potasio que mejora la circulación sanguínea y la presión arterial.
Frutas exóticas. Es muy importante que no dejes de comer abundantes fresas, mangos, kiwis, todo el tiempo que puedas, ya que éstas fortalecen los músculos del corazón y regulan el sistema nervioso.
Los productos de soja contienen grasas poliinsaturadas, fibra, minerales y vitaminas y se ha demostrado que pueden reducir el nivel de presión sanguínea así como disminuir el colesterol malo.
El exceso de sal es perjudicial, es un factor de riesgo clave en la hipertensión y en la enfermedad cardíaca.

LAS CASTAÑAS FUENTE INAGOTABLE DE VIRTUDES

 

Las castañas son un alimento saludable con importantes beneficios nutricionales que podemos encontrar en el otoño. De hecho, casi podríamos decir que se trata del alimento más característico del otoño, una época en la que es común comerlas asadas para mitigar el frío que es habitual que haga durante esta bella época del año.
De hecho, como podremos ver a lo largo de esta nota, se trata de un fruto seco tremendamente rico en nutrientes, aportando sobretodo hidratos de carbono y fibra, así como vitaminas del grupo B, ideales para reducir la sintomatología propia del otoño, en la que es común sentirnos apáticos o melancólicos.

Las castañas vienen a ser uno de los frutos por excelencia del otoño, un momento y una época de cambio, de recogimiento interior, y un tiempo en el que podemos comenzar a disfrutar del frío, de la lluvia, y de todo aquello que representa esta estación del año.

Lo más destacado en un primer momento son las pocas calorías que tienen, algo que se combina muy bien con su alto contenido en fibra, proteínas e hidratos de carbono.

Precisamente gracias a su alto contenido en fibra se convierten en unos alimentos adecuados contra el estreñimiento. Además, son útiles en dietas de adelgazamiento porque ejercen un efecto claramente saciante.

Son una buena fuente de minerales, entre los que destacamos el magnesio, potasio, hierro y fósforo, y según algunos estudios se les atribuyen propiedades tanto antiinflamatorias como vasculares.

Aunque son conocidas también porque en las digestiones pueden llegar a resultar pesadas, si las masticamos bien y no las comemos en exceso, esta cuestión quedaría solventada.

Eso sí, para aquellos personas que tengan un estómago delicado, recomendamos que sean consumidas en forma cocida o asada, antes que crudas.

Las castañas, propiedades más importantes

Alto contenido en hidratos de carbono, proteínas y fibra.
Bajo contenido calórico (en torno a 190 Kcalorías/100 gr.).
Alto contenido en minerales: magnesio, potasio, hierro y fósforo.
Propiedades vasculares reconstituyentes y antiinflamatorias.
El otoño es una buena época para disfrutarlas, en nuestro blog encontrarás recetas deliciosas.

FRUTA O MEDICINA

Las frutas tienen un alto poder antioxidante que protege tejidos y células, además de vitaminas, contienen agua, hidratos de carbono, fibra vegetal, magnesio y sales minerales

Los médicos recomiendan que su consumo sea de tres a cuatro veces al día, variando en cada clase. Hay nutricionistas que afirman que cada grupo tiene horas preferenciales de ingestión, para aprovechar sus nutrientes y evitar perjuicios en la salud.

“Las frutas favorecen al drenaje de líquidos, porque son diuréticas y depuran el organismo”, “Ayudan al correcto funcionamiento del aparato digestivo. Aunque se debe tener cuidado con las mezclas y evitar el consumo de ciertas frutas cuando se padecen ciertas dolencias”.

El cuerpo no la sintetiza y se provee de ella a través de la alimentación. Su valor es considerado por los especialistas al tener un alto poder antioxidante que protege tejidos y células. Además de vitaminas, las frutas contienen agua, hidratos de carbono, fibra vegetal, magnesio y sales minerales.

“Aportan líquido, energía y fibra, que mantienen saludable a la persona y con vida”.

Albaricoque,plátano, cereza, chirimoya, ciruela, guanábana, manzana, melón, se caracterizan por tener vitamina A, que contribuye al mejoramiento del sistema inmunológico, mejora los problemas visuales y ayuda a combatir infecciones respiratorias. Tienen antitoxinas, que ayudan a limpiar los tejidos de impurezas. “Sus minerales son alcalinos”.

Eliminan los ácidos acumulados en el organismo y se recomienda a personas que padecen reumas, sufren de ciática o tienen artritis.

Contraindicaciones: Las personas diabéticas, hipertensas, con la glucosa alta, con problemas respiratorios y del corazón deben evitar consumir frutas dulces.

Lo más recomendable son las frutas neutras o cítricas: guayaba, kiwi,limón, maracuyá, mora, naranja, piña. Estas son ricas en vitamina C y también en minerales como el calcio, fósforo, magnesio y zinc y en menor cantidad vitamina B1 y ácido fólico.

Su consumo fortalece las defensas y su fibra combate, por ejemplo, el estreñimiento.

Los cítricos como la naranja curan y ayudan a prevenir enfermedades. Las frutas ácidas reducen los niveles de colesterol en la sangre y aumentan las defensas, controlan las infecciones y refuerzan las paredes celulares.

Un estudio de la Universidad East, del Reino Unido, revela que los cítricos contienen flavonoides (pigmentos vegetales no nitrogenados) que reducen el riesgo de infartos hasta en un 19%.

Contraindicaciones: Personas con gastritis o con problemas en su aparato digestivo deben tener precaución al consumir frutas ácidas, pues empeora la acidez. No deben beber jugo de estas frutas en ayunas.

Tomate, frambuesa, granada, mandarina, mango, manzana, son muy parecidas a las ácidas. Los productos semiácidos proporcionan casi los mismos nutrientes. Los médicos resaltan sus propiedades de reducción de colesterol, su alto contenido de fibra, además de vitaminas A y C y su bajo nivel de calorías.

Son ricas en minerales, especialmente calcio, hierro y fósforo y contienen importantes niveles de proteína. Fortalece el sistema inmunológico y la visión, además de funcionar como antioxidante. Es además una buena fuente de pectina (un gel depurativo).

Aunque haya un excesivo consumo de este tipo de frutas, no producen ningún efecto dañino.

Contraindicaciones: Aun si hay excesivo, el consumo de estas frutas, los nutricionistas afirman que no hay efectos. Solo se presentan en el caso de que se mezclen con frutas ácidas, pues pueden afectar al aparato digestivo. Aceituna, aguacate, almendra, avellana, cacao, coco, macadamia, nuez, son ricas en minerales y vitaminas.

“Las neutras tienen un alto contenido de grasa, fósforo, potasio, azufre y proteínas que fortalecen los sistemas muscular e inmunológico”, y son por lo general frutos secos.

Estas frutas son beneficiosas porque reducen los altos niveles de colesterol, fortaleciendo el corazón. Explica que todas tienen calorías gracias a su saludable contenido de grasa no saturada. Estas frutas ayudan a prevenir el cáncer de mama y el cáncer de vejiga. Investigadores de la Escuela de Salud de Harvard afirmaron que disminuyen el riesgo de contraer diabetes tipo 2.

Contraindicaciones: Estas frutas no tienen efectos secundarios, sin embargo, los especialistas sugieren que se deben consumir otras vitaminas y proteínas que proveen los cereales, las carnes y las verduras.

TIEMPO DE MANDARINAS



Ya están aquí las mandarinas, una de las frutas de otoño más comunes. España es uno de los principales productores de esta fruta, especialmente, en la Comunidad Valenciana. Y es que el consumo de mandarinas resulta muy beneficioso para el organismo por todas sus propiedades.

El principal componente de las mandarinas es el agua y su principal ventaja es que cuenta con unos niveles de azúcar muy bajos. Por lo tanto, el consumo de mandarinas resultará muy beneficioso para las dietas adelgazantes y como diurético.

Destaca el gran aporte de vitamina C que nos proporcionan las mandarinas, que será muy beneficioso para nuestras defensas y actuará ante agentes adversos. Esta fruta también contiene ácido fólico y provitamina A en grandes cantidades.

Otro beneficio de esta fruta es su contenido en fibra, que resulta esencial para combatir el estreñimiento.

Las mandarinas son también un gran antioxidante, es decir, retrasan el envejecimiento de las células.

El consumo de mandarinas está recomendado en personas con problemas de hipertensión arterial, mientras que no está indicado para aquellos que sufren problemas gastrointestinales o enfermedades renales.

Existen muchas variedades de mandarinas con peculiaridades en su sabor, color y textura , pero todas igual de ricas y saludables. Aqui os dejamos una tabla con las variedades principales:

variedades de mandarina

LAS MANZANAS PROPIEDADES

 

La manzana tiene muchos beneficios para nuestra salud. Estudios realizados han demostrado que nos proteje del infarto y varios tipos de cánceres, entre ellos el cáncer de pulmón. A ello contribuye la quercetina, un flavonoide presente en la manzana que es un podederoso antioxidante (que evita el envejecimiento de los tejidos y mantienen en perfecto estado al sistema inmunológico, encargado de defender al organismo de enfermedades) y con propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas.

Protege nuestro cerebro de enfermedades como Parkinson y Alzheimer.

La manzana contiene una fibra soluble llamada pectina, que disminuye los niveles elevados de colesterol y regula la glucosa en sangre, por lo tanto, es una fruta segura para los diabéticos. También regula la función digestiva.

Comer manzanas estimula el funcionamiento intestinal y esto contribuye a la purificación porque ayuda a sentirse saciado antes y durante más tiempo y puede aliviar el estreñimiento crónico. El estreñimiento impide que el cuerpo se libere de toxinas y puede provocar trastornos más graves, desde hemorroides hasta cáncer de colon. También puede aliviar la diarrea. (para el estreñimiento la manzana se come cruda y con su piel y para la diarrea se toma en puré, asada, cocida, al horno, etc.)

Lo mejor es comer las manzanas con la piel, ya que es en la piel donde más flavonoides hay. Así también protegen nuestros dientes, porque al morderlas contribuyen a mantener limpias las encías, eso sí, hay que limpiarlas muy bien con agua para quitar los químicos que puedan tener.

La manzana también es beneficiosa para inflamaciones renales, hidropesía, enfermedades del corazón y vasos sanguíneos, anemia, ácido úrico. Favorece a riñones, corazón e hígado (debido a su contenido en cisteína).

La manzana ayuda a mejorar la memoria y activar las funciones cerebrales gracias al contenido de fósforo.

La pobreza de la manzana en sal y en proteínas puede ser ventajosa para reforzar un régimen de adelgazamiento.

Comer una manzana al día protege contra las infecciones.

El peligroso estreñimiento puede ser tratado con éxito mediante el consumo tres veces al día de medio vaso de sidra dulce antes de cada comida, debiéndose su acción a la influencia que ejerce sobre las colonias bacterianas del intestino.

La infusión de manzana ejerce como bebida diaria un efecto fortalecedor y tónico y conviene utilizarlo como refuerzo en la gota, reumatismo, enfermedades del hígado y riñón, hipertensión, trastornos cardíacos y erupciones cutáneas. Por su contenido en fósforo constituye la infusión de manzana un alimento natural para el sistema nervioso, especialmente para los niños.

LAS MANZANAS, UNA FRUTA DEL PARAISO

 

La manzana ha sido un fruto simbólico a lo largo de la historia, en la Biblia se cita como el fruto prohibido que provocó la expulsión del ser humano del paraíso.

Incluso desconociendo su composición química y sus propiedades nutricionales, la sabiduría popular siempre le ha atribuido virtudes saludables. Desde hace milenios se recolecta esta fruta como ponen de manifiesto restos arqueológicos encontrados en excavaciones neolíticas. En el siglo XII antes de Cristo, el manzano era cultivado en los valles del Nilo en tiempos del Faraón Ramsés III. También en la mitología griega, la manzana de oro que París entrega a la diosa Venus y que provoca la enemistad entre Atenea y Hero, pasó a la historia como la “manzana de la discordia”. En el siglo XVI, los españoles extendieron el cultivo de la manzana por toda Iberoamérica, y cien años después, el manzano emigró a América del Norte y posteriormente a África del Norte y Australia.

Se desconoce con exactitud el origen del manzano. Unos autores lo sitúan en las montañas del Cáucaso, mientras que otros indican que proviene de las regiones montañosas de Asia Media. Se calcula que este árbol se empezó a cultivar hace unos 20.000 años. La manzana fue introducida en la Península Ibérica por romanos y árabes y hoy en día, España es uno de los principales productores del mundo. Otros países productores son Alemania, Italia, Bélgica, Polonia, Francia, Países Bajos, Austria, Rusia, Estados Unidos, China, La India y Brasil.

En la actualidad existen más de mil variedades de manzanas en todo el mundo, si bien, las que nos podemos encontrar en el mercado suponen en torno a la veintena de especies: golden, verde doncella, red delicius, royal gala, fuji, reineta, starking, etc.

FRUTOS ROJOS: AYUDAN A SENTIRTE BIEN

La familia de los frutos rojos, como la fresa, frambuesa y mora entre otras, tienen un componente que activa el proceso de limpieza natural del cerebro. Así lo señala un estudio presentado durante la reunión anual de la Sociedad Americana de Química.

Los frutos rojos ayudan a mantener el cerebro limpio y sano durante el envejecimiento activando el mecanismo natural con el que el cerebro “limpia y recicla” las proteínas tóxicas vinculadas a las pérdidas de memoria por la edad y otros síntomas del deterioro mental.

Nuevas investigaciones sugieren que una de las propiedades de frutas como la fresa es remover las toxinas que interfieren con las funciones cerebrales. Estos frutos son bajos en calorías, sin grasa y una buena fuente de fibra y vitaminas, pero su condición de súper alimento se le atribuye a su contenido en compuestos naturales vinculados con el anti-envejecimiento, el cáncer y beneficios para la salud del corazón.

Cuando se trata de anti-envejecimiento, los estudios demuestran la capacidad de las fresas, el agraz y las moras para frenar el deterioro cognitivo y mejorar la memoria. Se cree que los polifenoles protegen el cerebro a través de sus acciones antioxidantes y anti-inflamatorios. Estos frutos ya son conocidos por contrarrestar el envejecimiento, ser anticancerígenos y beneficiosos para el corazón.

Aprende sobre frutos rojos y sus propiedades:

frutas rojas

FRESA: Rica en vitaminas (E, C, B y K), betacarotenos, folatos, potasio y fibra. Esta fruta es, según diferentes estudios científicos, la que mayor poder antioxidante tiene. Contiene un ácido con propiedades neutralizadoras de los efectos cancerígenos del humo del tabaco. Además, ayuda a eliminar el ácido úrico y combaten la hipertensión.

FRAMBUESA: Rica en vitamina C, folatos, fibra y flavonoides, esta fruta contiene vitaminas del grupo B que ayudan al metabolismo y favorecen el crecimiento. Por su contenido en fibra, posee propiedades digestivas. Contiene pequeñas cantidades de calcio, potasio, hierro y magnesio, minerales clave que son absorbidos por el organismo gracias a la vitamina C. El té de hojas de frambuesa protege contra los cólicos menstruales.

CEREZA: Tiene un alto contenido en betacaroteno (provitamina A), vitamina C y ácido elágico (inhibe la reproducción de células cancerígenas). Está considerada como un buen diurético por sus flavonoides y sus sales minerales, sobre todo potasio, su consumo diario reduce los niveles sanguíneos de ácido úrico y también ayuda a las articulaciones.

MORA: Su riqueza en vitaminas C y E la hace ser un buen antioxidante. Es buena para el dolor de garganta, la piel y el corazón ya que confiere propiedades reductoras de los niveles de colesterol en sangre.

CIRUELA ROJA: Su potasio ayuda a mantener en buen estado las células. También aporta vitaminas C y E, betacaroteno y fibra, lo que le permite combatir el estreñimiento (especialmente las ciruelas secas).